Ingredientes
- 750 grs. de castaña pelada y congelada
- 250 ml. de Leche
- 1 lt. crema para batir
Preparación
- Calentar la leche en una Olla.
- Añadir las castañas peladas y cocer hasta que estén tiernas (entre 30 y 45 minutos). Al cabo de ese tiempo, retirarlas y dejar secar lo más posible.
- Pasar las castañas por un pasa purés y dejar que las virutas caigan directamente sobre una fuente de servir, formando un volcán.
- Montar la Crema batida sobre el Volcán de castaña molida y decorar con trozos de castaña cocida
- ¡Listo para servir! Disfrute!
- Nota: bañar en chocolate caliente (a elección)